Liste des produits de la marque CLUIZEL Paris

70 ans de Savoir-Faire

Explorez l'histoire de la Manufacture CLUIZEL, véritable pionnière dans l'univers du chocolat, où savoir-faire exigeant et innovation se rencontrent. Depuis 1947, cette entreprise familiale crée des chocolats de luxe et des confiseries artisanales, alliant ingrédients d'exception et précision minutieuse pour ravir les amateurs de chocolat les plus exigeants.

Fondée par Marc Cluizel, fils de boulanger et passionné de chocolat, et sa femme Marcelle, confiseuse, la Manufacture CLUIZEL a vu le jour dans une petite maison de Damville, en Normandie. Ce coup de foudre sucré a donné naissance à une entreprise familiale où quatre générations se sont succédé, perpétuant un héritage unique.

Au fil des décennies, la Manufacture a su rester fidèle à ses racines tout en innovant constamment. Convaincue que le chocolat de luxe se suffit à lui-même, elle se concentre sur l'essence des arômes, libérant toute la richesse des terroirs grâce à un procédé de torréfaction repensé.

Grâce à des partenariats solides avec des planteurs de fèves de cacao sélectionnées à la main, CLUIZEL garantit une qualité exceptionnelle, respectueuse des traditions et des terroirs d'origine. Cette excellence a été reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, faisant de la marque une ambassadrice du goût et du savoir-faire.

Cacaofèvier®

CLUIZEL a inventé le métier de Cacaofèvier®, une discipline qui englobe les étapes essentielles de la création du chocolat : torréfaction adaptée aux terroirs, concassage, et broyage du grué en pâte de cacao.

La Transmission du Savoir

Avec une passion pour la qualité et un engagement pour la transmission du savoir, la Manufacture CLUIZEL se distingue par son idéal unique : réveiller les palais des amateurs de chocolat en réintroduisant les nuances les plus raffinées. Le chocolat de luxe reste au cœur de toute la réflexion de la Manufacture.