Anhui Keemun OP

Thé noir nature de Chine "Anhui Keemun" biologique, en vrac.

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Thé noir nature de Chine, notes boisées avec une pointe de chocolat.

L’Anhui

Bien que sa production annuelle de 50 000 tonnes ne la place pas en tête de liste des provinces théicoles de Chine, cette région se distingue par ses thés noirs et verts d’excellente qualité. Merci à sa géographie unique et à son climat exceptionnel. Nichés dans les pentes brumeuses et escarpées de la montagne Huang Shan, les théiers profitent d’un environnement tempéré, de brumes constantes, de pluies régulières et d’un sol légèrement acide riche en humus et en fer. Ce cocktail parfait de conditions fait de cette région un producteur de thés exceptionnels. Ajoutez à cela l’altitude et une qualité d’air supérieure, et vous obtenez une production de grande qualité.

Infusion 3-5 min à 80/95°C.